Eine regelmäßige Desinfektion des Prozesswassers in einer Brauerei ist entscheidend; sie verhindert das Wachstum von Biofilm in den Leitungen und damit eine Kontamination innerhalb der Anlage.
In dieser Brauerei behandelt Konax 2 Wasserströme:
- das Umkehrosmose-(RO-)Wasser (Desinfektionsdosierung im Tank)
- ein Strom mit gewöhnlichem enthärtetem Wasser (Desinfektionsdosierung in der Leitung)
Zunächst wurde ein System mit separaten Dosierpumpen und gebrauchsfertiger Desinfektionsformulierung gewählt.
Nach jahrelanger Evaluierung und gutem Funktionieren des Desinfektionssystems wurde ein Upgrade auf unseren vollautomatischen Konax® Prodis durchgeführt. Die zuvor installierten Pumpen waren keine verlorene Investition, sondern wurden in die neue Anlage integriert.
Die Vorteile dieser Umstellung auf den vollautomatischen Konax Prodis:
- keine manuelle Vorbereitung der Chemikalien mehr
- eine kontinuierliche, ununterbrochene Desinfektion
- erhöhte Flexibilität: mit 1 Anlage kann auf 4 Kreisläufe erweitert werden
- eine einfache Überwachung der Desinfektion über den Data Control Room
Der Gehalt an aktivem Desinfektionsmittel im Tank wird kontinuierlich gemessen und ist auf einem Bildschirm ablesbar, sodass die Messergebnisse aus der Ferne überwacht werden können.
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